Menu "découverte" 5 créations.

-2 terrines Rimbaud.

-2 médaillons de truite à l'Ardennaise.

-2 mitonnés de boudin blanc de Rethel au ratafia.

-2 salades tièdes de lentillons de champagne.

-2 Gâteaux de Mézières en coeur de biscuit rose.

Composition variante Smartbox/Dakotabox (55€): Idem ci dessus + amuse bouche a partager.

Composition variante Smartbox/Dakotabox (75€): Idem ci dessus + 1/2 champagne.

Composition:Viande de porc, foie de volaille, oeuf, épices, chair de truite, lardons,  crème, tomate, boudin blanc, champignon de saison, échalote, Ratafia, crème, estragon, lentillons de champagne, moutarde de mou de raisin, carote, pomme, biscuit rose, champagne beurre, sucre, sel, poivre.

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