Menu "Tout poisson" 4 créations:

-2 médaillons de truite à l'Ardennaise.

-2 nages Champenoises.

-2 muffins de choucroute en habit de truite fumée.

-2 babas Champenois au Marc de Champagne.

Composition variante Wonderbox:

-2 nages champenoises.

-2 muffins de choucroute en habit de truite fumée

-2 babas champenois au marc de Champagne.

Composition: Chaire de truite, poireau, carotte, champagne, vinaigre de Reims, choucroute, pomme de terre, tranche de truite fumée, lardons, tomate, échalote, beurre, crème, farine, oeuf, lait, levure, marc de champagne, sucre, sel, poivre.

  un chèque cadeaux (voir modalité sur le guide utilisateur)