
Formule "Apéritif-dinatoire" 2 personnes.
-2 médaillons de boudin blanc de Rethel en habit de jambon sec.
-2 médaillons de brocolis et de jambon de Reims, coulis réduit de poivron.
-2 babas au marc de champagne.l
Composition:
Boudin blanc, jambon sec, oignon, moutarde de Reims, oeuf, Ratafia, brocolis, jambon de Reims, lait, poivron, crème, beurre, lait, farine, marc de champagne, sucre, sel, poivre, ail.
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